紹興酒3種の飲み比べセットです。紹興酒が初めての方、色々なヴィンテージを飲み比べてみたい方、少しずつ飲みたい方におすすめです。 ①紹興.陳年花彫酒「古越龍山」(8年・甕出し)8年の長い歳月が育てた甕出し紹興酒の傑作。上品な熟成香とまろやかな口当たりが人気です。➁甕熟成10年原酒100%紹興老酒 立冬に仕込んだ原酒を甕に詰め、10年熟成しました。他の年数の酒とブレンドしない表示年数100%の希少価値が高い紹興酒です。華やかな香りと、すっきりとした後味をお楽しみください。③紹興陳年花彫酒「古越龍山」(10年)様々なヴィンテージをブレンドすることで、常に一定の高品質を保つ、高級紹興酒の一つです。しっかりとした飲み口と、まろやかさが特徴です。特に、味付けの濃い煮込み料理との相性は抜群です。
ご接待や大切なお席に 鮑、大海老、蟹の爪など特選素材の贅沢弁当 <お品書き> 鮑のオイスターソース煮 大海老のチリソース煮 酢豚 蟹の爪の広東風揚げ物 豚肉と蟹の焼売 酢豚 蟹炒飯 香の物
At Ginza Aster, the menu offers a refined selection of Chinese dishes with a focus on premium ingredients and delicate flavors. The appetizers start with the Chef's Assorted Appetizer for ¥1,000 per person, a perfect introduction to the meal. Other options include the Three Types of Appetizers and the Honey-Glazed Black Pork, a savory choice that stands out in its rich flavors. For something unique, the Sweet Vinegar Jellyfish from Funayama offers a refreshing contrast to the savory dishes. For those looking to explore more traditional Chinese beverages, the Chinese Rice Wine Tasting Set features three types of Shaoxing wine, each offering its own distinct characteristics. The restaurant also offers a luxurious Reservation Bento starting at ¥21,600, which must be ordered at least four days in advance. This bento, known as Ginka, is an exquisite choice for anyone looking to enjoy a more personalized and opulent dining experience. Ginza Aster’s menu is a perfect blend of modern Chinese culinary art and authentic flavors.